Buradasınız : Ana Sayfa //Hamur İşi Tarifleri//İrmikli Rulo Börek Tarifi (Sahrapla Ramazan Sofrası)

İrmikli Rulo Börek Tarifi (Sahrapla Ramazan Sofrası)

Star TV’nin popüler kadın programı Melek’in sürekli konuklarından olan Sahrap Soysal, Melek programının sezon arası vermesi ve Ramazan Ayı nedeniyle, yine Star TV’de Sahrap’la Ramazan Sofrası adlı programı hazırlayıp sunuyor. Hafta içi her gün gündüz kuşağında yayınlanan Sahrap’la Ramazan Sofrası programında günün iftar menüsü için birbirinden güzel yemek tarifleri veriliyor. Sahrap’la Ramazan Sofrası‘nın 21 Temmuz 2014 pazartesi günü yayınlanan yeni bölümünde, hem iftarda hem de sahurda sofranıza koyabileceğiniz bir yemek olan İrmikli Rulo Börek Tarifi verildi. Sahrap Soysal’ın İrmikli Rulo Böreği Tarifi yazının devamında.

İrmikli Rulo Börek Tarifi

İrmikli Rulo Börek Tarifi

İrmikli Rulo Böreği Malzemeler

Hamuru için;

  • 500 gr irmik
  • 1 bardak ılık su
  • 125 gram eritilmiş margarin
  • 1 çay kaşığı tuz

İç harcı için;

  • 150 garm dana kıyma
  • 3 adet orta boy soğan
  • 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • tuz
  • karabiber

Üzeri için;

  • yumurta sarısı
  • çörekotu

İrmikli Rulo Böreği Yapılışı

Hamur malzemelerini kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğrulur. Ayrı bir tencerede soğan, kıyma ve fıstık zeytinyağı ile kavrulur ve tuz ve karabiber eklenerek karıştırılır. Daha sonra hamur dikdörtgen şekilde açılır. Açılan hamurun üzerine bir sıra halinde iç harç koyulup rulo şeklinde katlanır. Daha sonra üzerine yumurtası sarısı sürülür ve çörek otu ekilerek, daha önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.

Afiyet olsun.

Copyright © 2011 Sosyolife: Popüler Bilgi Paylaşımı!. Tüm hakları saklıdır.
Sitemap - Gündemi takip etmek için Haber Sırası sitemizi ziyaret edin.