Buradasınız : Ana Sayfa //Resimli Yemek Tarifleri//Kurban Etinden Kavurma Yapımı

Kurban Etinden Kavurma Yapımı

“Yılda bir kurban keserler halk-ı alem iyd içün, Dem–be-dem, saat-be-saat ben senin kurbanınam” Fuzuli. Çok güzel bir kelam etmiş Fuzuli bu sözlerinde. Birileri ibadet için yılda bir defa kurban kesiyorlar.Ben ise her an ve her saat senin için yeniden kurban olmaya hazırım ve belki de bu ayrılık yüzünden kurban olmadayım şeklinde açıkladığımız ve Kurban Bayramına yaklaştığımız şu günlerde söylemesi anlamlı söz olarak yazımızda sizlerle paylaşmak istedik. İslamın 5 şartından biri olan Kurban kesmek kulluk ritüellerini yerine getirebilmek için yapılan bir ibadettir. İmkanı olanın kesebildiği ve 2013 yılında kesenlerin hepsinin kurbanlarının kabul olması dileklerini ilettiğimiz bu bayramda en çok hoşa giden ve tüm ailenin birlikte kurban kavurmasını yediği o andır. Peki Kurbanlık kavurma nasıl yapılır? Kurban etinin neresinden en iyi kavurma yapılır? Kurban Eti ile kavurma nasıl olur? Kurban etinden kavurma tarifini yazımızın devamında ayrıntılı bir biçimde görebilirsiniz.

Kurbanlık Etten Kavurma Nasıl Yapılır?

Kurban Etinden Kavurma Tarifi

Kurban Etinden Kavurma Tarifi

Kestiğimiz kurbanın etinin güzel bir kavurma olması için eti bir gün dinlendirmekte fayda var. Fakat geleneklerimizde kesilir kesilmez tadına bakılan etin kavurmasını en güzel bir şekilde olması için sizlere yardımcı olmaya çalışacağız.

Malzemeler

– 3 kg dana yahut koyun eti

– kuyruk yağı

– 1 çay bardağı sıvı yağ

– tuz

Yapılışı

Eti kuşbaşından daha iri parçalar halinde doğruyoruz. Derin bir teflon yada bakır tencerede doğradığımız etleri ve sıvı yağını atıp suyunu çekene kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Daha sonra içine kuyruk yağı ve tuzunu ilave edip 10 dk kadar kavurmaya devam ediyoruz. Hazırlamış olduğumuz kavurmayı kekik ve karabiber ile birlikte servis ederseniz muhteşem bir tada kavuşabilirsiniz. Afiyet olsun…

1 Yorum yapılmış " Kurban Etinden Kavurma Yapımı "

  1. Iyi bir site teşekkürler

Copyright © 2011 Sosyolife: Popüler Bilgi Paylaşımı!. Tüm hakları saklıdır.
Sitemap