Buradasınız : Ana Sayfa //Tatil-Gezi//Likopen Kaynağı Ev Yapımı Salça

Likopen Kaynağı Ev Yapımı Salça

Ev yapımı salçalar Türkiye’de oldukça beğenilmekte ve tüketilmektedir. Her yılın belirli dönemlerinde yapımına başlanan ev yapımı salçalar, yıl boyunca kavanozlarda saklanarak tüketildiği gibi pek çok evin olmazsa olmazları arasında yer alır. Yazımıza başlamadan önce, ev yapımı salça satın almak için bağlantıya tıklayabilirsiniz.

yoresel-antep

Ev yapımı salçaları ile ünlenen en önemli ilimiz Gaziantep olduğu gibi yıl boyunca burada yapılan salçaların diğer bölgelere ve yurtdışına ihracatı gerçekleştirmektedir. Bu bakımdan bölge için en önemli gelir kaynaklarından bir tanesi de salçadır. Salça her ne kadar basit gibi görünse de kişilerin vazgeçemediği ve yemeklerden kahvaltılara kadar her zaman aradığı bir lezzettir. Ev yapımı salça özellikle yapım aşamasındaki itina ile birlikte çok daha lezzetli bir yapıdadır ve bu bakımdan salça denildiğinde ilk olarak ev yapımı salça olarak değerlendirilmektedir.

Üstelik özel olarak hazırlanan kavanozlarda saklanabilmesi de yıl boyunca sorunsuz bir şekilde salça tüketilmesini sağlamaktadır. Türkiye’nin yemek kültüründe büyük bir önemi bulunan salça yemeklerinde olmazsa olmazları arasındadır ve sık sık kullanılmaktadır. Salçaların bu kadar önemli olması aynı zamanda salça tüketen kişilerin de salçanın faydalarından yararlanmasını sağlar.

Salçanın Faydaları Nelerdir?

Salça içeriğindeki vitaminler, karbonhidratlar ve organik asitler vücudun ihtiyacını karşılamada yeterli olmaktadır. Üstelik sağlığa en önemli katkısı likopendir. Sadece domateste bulunan ve insan vücudu tarafından üretilemeyen likopen, bu bakımdan domates ile birlikte alınabilmekte ve vücuttaki büyük bir eksiklik de böylece giderilmektedir. Bu bakımdan sık sık domates ürünlerinin tüketilmesi ve özellikle salçanın yenmesi istenir.

Salçanın Zararı Var Mı?

Salçanın faydalarının yanı sıra herhangi bir zararının olmaması da salça tüketilmesi için insanları teşvik edicidir. Kahvaltılarda, yemeklerde ya da ara öğünlerde dahi tüketilebilecek olan salça bu bakımdan çok farklı bir malzeme durumundadır. Yemeklerin lezzetlendirilmesi, sosların hazırlanması gibi pek çok farklı alanda kullanılabilen salça, bu bakımdan her mutfakta bulunur. Salçanın faydalarının çok olması kişilerin tüketimini de kolaylaştırmaktadır. Kolesterolü olan bir kişi dahi salça tüketmesi ile herhangi bir sağlık sorunu yaşanmayacaktır. Domates ya da kırmızı biberden yapılan salça kullanılan malzemeye göre farklı bir lezzet sunar. Ev yapımında özel tekniklerin kullanılması ve hiçbir katkı maddesinin de salçaya eklenmemesi salçanın hem lezzetli hem de sağlıklı olmasını sağlamaktadır.

Yöresel ürünler her zaman kullandığımız ürünlere oranla çok daha doğal ve organik olduğu için fayda sağlarlar. Bu yüzden ev yapımı salça tercihinizi yaparken hem lezzetten hem de sağlıktan kazancınız olacak.

Copyright © 2011 Sosyolife: Popüler Bilgi Paylaşımı!. Tüm hakları saklıdır.
Sitemap - Gündemi takip etmek için Haber Sırası sitemizi ziyaret edin.