Buradasınız : Ana Sayfa //Yemek Tarifleri//Mutfağım Adıyaman Abuzer Kebabı Tarifi 21.03.2014

Mutfağım Adıyaman Abuzer Kebabı Tarifi 21.03.2014

Kanal D’nin sevilen yemek programı Mutfağım 21 Mart cuma günü Adıyaman‘a konuk oldu. Güneydoğu Anadolu Bölgemiz’in nadide illerinden biri olan Adıyaman denildiğinde Nemrut Dağı ve muhteşem doğal güzelliklerinin yanı sıra yöreye özgü yemekleri de akla geliyor. Mutfağım güzel sunucusu Nursel Ergin ile birlikte Adıyaman’da Meral Hanımın mutfağına konuk oldu. Meral Hanım ile birlikte Adıyaman yemeklerini bizlere tanıtan Mutfağım programında lezzetli bir tarif olan Abuzer Kebabı Tarifi verildi. Mutfağım Adıyaman Abuzer Kebabı Malzemelerini, Mutfağım Adıyaman Abuzer Kebabı Yapılışı ve Mutfağım Adıyaman Abuzer Kebabı Tarifini yazımızın devamında bulabilirsiniz.

Mutfağım Adıyaman Abuzer Kebabı Tarifi

Mutfağım Adıyaman Abuzer Kebabı

Mutfağım Adıyaman Abuzer Kebabı

– 500 gram kıyma

– 5 diş sarımsak

– 2 adet domates

– 4 çay kaşığı pul biber

– 1 çay kaşığı karabiber

– 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

– Soğan

– Yarım çay bardağı zeytinyağı

– Tuz

– Biber

–  Domates

Yapılışı

Kıyma, ince kıyılmış sarımsak, baharat ve küçük doğranmış domates ile iyice yoğurulur. Kıymalı harç tepsinin ortasına bastırılarak yayılır. Tepsinin boş kalan kısmına halka halka doğranmış soğanlar dizilir. Üzerlerine dilimlenmiş domates ve biberler dizilir. Tuz serpilip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.

Copyright © 2011 Sosyolife: Popüler Bilgi Paylaşımı!. Tüm hakları saklıdır.
Sitemap
Paylaş