Buradasınız : Ana Sayfa //Yemek Tarifleri//Mutfağım Adıyaman Kış Tavası Tarifi 11.04.2014

Mutfağım Adıyaman Kış Tavası Tarifi 11.04.2014

Güneydoğu Anadolu Bölgesinde yer alan Adıyaman’ın Nemrut Dağı kalıntılarından kalan Komegen Krallığı gibi güzelliklerinin dışında yemekleri de oldukça meşhurdur. Mutfağım programı haftanın son günü 11 nisan cuma Adıyaman’da Semiha Hanımın mutfağından bizler için Adıyaman’a özgü yöresel tatların tariflerini paylaştı. Misafirlerinize ve ailenize ana yemek olarak sunabileceğiniz Kış Tavası Tarifini sizlerde denemek isterseniz; Mutfağım Adıyaman Kış Tavası Malzemeleri, Mutfağım Adıyaman Kış Tavası Yapılışı, Mutfağım Adıyaman Kış Tavası Tarifini yazımızın devamında bulabilirsiniz.

Mutfağım Adıyaman Kış Tavası Tarifi

Mutfağım Adıyaman Kış Tavası Tarifi

Mutfağım Adıyaman Kış Tavası Tarifi

  • 1 dizi kuru patlıcan
  • 1 dizi kuru biber
  • 1 dizi kuru domates
  • 700 gram kavurma
  • 1 baş sarımsak
  • 1 soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 çay bardağı su
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • Tuz

YAPILIŞI:

Kuruluklar haşlanıp süzülür. Yemeklik doğranmış soğan eritilmiş yağda şeffaflaşana kadar kavrulduktan sonra salça eklenir. Salça kokusu gidene kadar kavurduktan sonra süzülmüş kurutmalıklar eklenir. 1-2 dakika birlikte kavrulur. Kavurma eklenip karıştırıldıktan sonra üzerine su ve tuz gezdirilir. Suyunu çekene kadar pişirilir.

Copyright © 2011 Sosyolife: Popüler Bilgi Paylaşımı!. Tüm hakları saklıdır.
Sitemap