Buradasınız : Ana Sayfa //Yemek Tarifleri//Mutfağım Ağrı Haşıl Tarifi 28.03.2014

Mutfağım Ağrı Haşıl Tarifi 28.03.2014

Doğu Anadolu Bölgemizin nadide illerinden biri olan Ağrı deyince aklımıza ilk Nemrut Dağı geliyor, bu doğa harikası dağın ihtişamı gören herkese huzur veriyor. Ağrı‘nın bu doğal güzelliklerinin yanı sıra tarihi yönleri de oldukça zengin bir ilimiz. Mutfağım programı 28 mart 2014 cuma günkü programında Ağrı’nın yöresel tatlarını tanıttı. Ağrı’ya özgü olan Haşıl Tarifini belki kimimiz hiç duymadı ama deneyebileceğiniz lezzetli bir tarif Haşıl. Göce yada yarma dediğimiz buğdaydan yapılan ve ortası havuz gibi açılarak tereyağının boca edildiği damağımıza hitap eden bir yemek Haşıl. Sizde Haşıl Tarifini denemek istiyorsanız, Mutfağım Ağrı Haşıl Malzemeleri, Mutfağım Ağrı Haşıl  Yapılışı, Mutfağım Ağrı Haşıl Tarifini yazımızdan ulaşabilirsiniz.

Mutfağım Ağrı Haşıl Tarifi

Mutfağım Ağrı Haşıl

Mutfağım Ağrı Haşıl

3 su bardağı öğütülmüş yarma (den)
1 kase çiriş otu (haşlanmış)
Tuz
250-300 gram tereyağı

YAPILIŞI:
Den üzerine su eklenip pişmeye bırakılır. Yumuşamaya başlayınca içine haşlanmış çiriş otu ve tuz eklenip karıştırıldıktan sonra kıvam alana kadar pişirilir. Diğer tarafta tereyağı köpük köpük olana kadar eritilir. Haşılın ortası çukur şeklinde açılıp eritilmiş tereyağı dökülüp servis yapılır.

Copyright © 2011 Sosyolife: Popüler Bilgi Paylaşımı!. Tüm hakları saklıdır.
Sitemap