Buradasınız : Ana Sayfa //Yemek Tarifleri//Mutfağım Doğubeyazıt Tava Kebabı Tarifi 03.04.2014

Mutfağım Doğubeyazıt Tava Kebabı Tarifi 03.04.2014

Türkiye’nin en yüksek dağının bulunduğu eşsiz manzarasıyla tam bir turizm potansiyeli olan ilimiz Ağrı’nın tarihi kalıntıları, doğa güzelliklerinin yanında yöreye özgü meşhur yemeklerde oldukça merak edilir. Kanal D Mutfağım programı sunucusu Nursel Ergin ile birlikte 3 Nisan 2014 günü Ağrı Doğubeyazıt‘tan bizim için yöresel tatlar aktardı. Doğu Anadolu Bölgesinin vazgeçilmezlerinden biri olan kırmızı et ile yapılan Tava Kebabı Tarifini sizlerde denemek isterseniz; Mutfağım Ağrı Tava Kebabı Malzemeleri, Mutfağım Ağrı Tava Kebabı Yapılışı, Mutfağım Ağrı Tava Kebabı Tarifini yazımızın devamında bulabilirsiniz.

Mutfağım Doğubeyazıt Tava Kebabı Tarifi

Mutfağım Ağrı Tava Kebabı

Mutfağım Ağrı Tava Kebabı

  • 6 adet patates
  • 7 domates
  • 7 biber
  • Kekik Sıvıyağ

Köfte İçin;

  • 1.5 kilo dövülmüş dana eti
  • 2 adet soğan
  • 2 bardak çekilmiş ekmek içi
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Tuz

YAPILIŞI:

Köfte için kıyma, ekmek içi, rendelenmiş soğan ve baharatlar yoğurulup parmak şeklinde şekillendirilir. Yağda kızartılır. Patatesler elma dilimi şeklinde doğranıp kızartılır. Biberler ve halka şeklinde doğranan domatesler köfte kızartılan yağa alınır. Üzerine kekik eklenir. Servis tabağına patatesler, köfteler ve biber-domates sos alınır.

Copyright © 2011 Sosyolife: Popüler Bilgi Paylaşımı!. Tüm hakları saklıdır.
Sitemap