Buradasınız : Ana Sayfa //Yemek Tarifleri//Mutfağım Ankara Ayva Borani Tarifi 04.03.2014

Mutfağım Ankara Ayva Borani Tarifi 04.03.2014

Sevimli ve güzel sunucu Nursel Ergin’in sunduğu Mutfağım programı başkent Ankara’ya konuk oldu. Ankara yöresine özgü yemeklerin yapıldığı programda Ayva Borani yapıldı. Mutfağım 4 mart 2014 salı günü yayınlanan programda Ankara Ayva Borani yemeği oldukça güzel ve lezzetli görünüyor. Siz de değişik lezzetlere açığım diyorsanız. Ankara yöresine özgü Ayva Borani Tarifini, Mutfağım Ayva Borani Yapılışını yazımızın devamında bulabilirsiniz.

Mutfağım Ayva Borani Tarifi

Mutfağım Ankara Ayva Borani

Mutfağım Ankara Ayva Borani

– 1 kg kuşbaşı et

– 1.5 çorba kaşığı tereyağı

– 2 ayva

– 1/2 çay bardağı pekmez

– Tuz

– Kekik

– Limon

Yapılışı:

Et kızgın ateşte suyunu salana kadar kendi yağı ile kavrulur. Suyunu salan ete tereyağı ilave edilir ve etin tereyağını çekmesi beklenir. Et yağı ve suyu çekince tuz ve kekik ilave edilir. Ayvalar alacalı soyulup elma dilimi şeklinde doğranır. Ayvaların kararmaması için limonlu suda bekletilir. Etler pişince pekmez ve suyu süzülmüş ayvalar ilave edilir. Ayvalar hafif yumuşayana kadar pişirilir.

Copyright © 2011 Sosyolife: Popüler Bilgi Paylaşımı!. Tüm hakları saklıdır.
Sitemap
Paylaş