Buradasınız : Ana Sayfa //Yemek Tarifleri//Mutfağım Erzincan Kemah Köftesi Tarifi 28.04.2014

Mutfağım Erzincan Kemah Köftesi Tarifi 28.04.2014

Kanal D’de hafta içi her gün yayınlanan sunumuyla bizlere keyifli anlar yaşatan Nursel Ergin ve Mutfağım ekibi bu hafta Doğu Anadolu Bölgemizin güzide şehri Erzincan’dan bizlere seslendi. Geçimini Tarım ve hayvancılıktan sağlayan Erzincan halkının tarımdan sağladığı ürünlerde eşsiz. Erzincan’a özgü olan Kemah Köftesi de bu eşsiz yemeklerden sadece biri ama oldukça lezzetli ve farklı bir tarif. Sizlede Erzincan yöresine ait olan Kemah Köftesini denemek isterseniz; Mutfağım Erzincan Kemah Köftesi Malzemeleri, Mutfağım Erzincan Kemah Köftesi Yapılışı, Mutfağım Erzincan Kemah Köftesi Tarifini yazımızın devamında bulabilirsiniz.

Mutfağım Erzincan Kemah Köftesi Tarifi

Kemah Köftesi

Kemah Köftesi

  • 1 kg kıyma
  • 1.5 bayat ekmek
  • 2 yumurta
  • 3-4 soğan
  • Tuz, karabiber
  • Yarım demet maydanoz
  • Un
  • Sıvıyağ

YAPILIŞI:

Köfte için kıyma, yumurta, ıslanmış ekmek içi, rendelenmiş soğan, baharatlar ve ince kıyılmış maydanoz derin bir kaba alınıp iyice yoğurulur. Köfte harcından parçalar alınıp parmak şeklinde yuvarlanır. Una bulanıp bol yağda kızartılır.

Copyright © 2011 Sosyolife: Popüler Bilgi Paylaşımı!. Tüm hakları saklıdır.
Sitemap
Paylaş