Buradasınız : Ana Sayfa //Yemek Tarifleri//Mutfağım Eskişehir Toyga Çorbası Tarifi 17.03.2014

Mutfağım Eskişehir Toyga Çorbası Tarifi 17.03.2014

Hafta içi her gün Kanal D ekranlarında yayınlanan Mutfağım programı bu hafta Kültür Başkentimiz Eskişehir ile başladı. Muhteşem Odunpazarı Evleri, Tarihi dokusu bozulmadan restore edilen bir çok yeri görmeniz gerekli olan bir şehir olan Eskişehir’in yemekleride oldukça meşhurdur. Eskişehir yöresine özgü olan Göceli Tarhana Çorbası yada Toyga Çorbası Tarifini sizler için paylaşıyoruz. Besin değeri yüksek çocuklar için biçilmiş kaftan olan Toyga Çorbasını çocuklarınız için sık sık mutfağınızda yapabilirsiniz. Mutfağım Eskişehir Toyga Çorbası Malzemeleri, Mutfağım Eskişehir Toyga Çorbası Yapılışı, Mutfağım Eskişehir Toyga Çorbası Tarifini yazımızın devamında bulabilirsiniz.

Mutfağım Eskişehir Toyga Çorbası Tarifi

Eskişehir Mutfağım Toyga Çorbası Tarifi

Eskişehir Mutfağım Toyga Çorbası Tarifi

1 su bardağı süzme yoğurt

1 yumurta

2 yemek kaşığı un

1 su bardağı haşlanmış nohut

Su

Tarhana için: 

1.5 su bardağı göce

Yarım kg süzme yoğurt

1 yemek kaşığı un

Üzeri için: 

2 yemek kaşığı tereyağı

Yarpuz

YAPILIŞI: 

Tarhana için göce haşlanıp süzme yoğurt ve unla karıştırılarak hafifçe kaynatılır. (İsteğe bağlı olarak buzlukta bekletilebilir. ) Süzme yoğurt, yumurta ve çırpılarak terbiyesi hazırlanır. Karıştırılarak suyla birlikte tenceredeki çorbaya eklenir. Kesilmemesi için 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ eklenir. Karıştırılarak pişirildikten sonra haşlanmış nohut ilave edilir. Üzeri için tereyağın yarpuz yakılarak çorbanın üzerine gezdirilir.

Copyright © 2011 Sosyolife: Popüler Bilgi Paylaşımı!. Tüm hakları saklıdır.
Sitemap