Buradasınız : Ana Sayfa //Yemek Tarifleri//Mutfağım İzmir İçli Pişi Tarifi 22.04.2014

Mutfağım İzmir İçli Pişi Tarifi 22.04.2014

İster sabah kahvaltısında, isterseniz beş çaylarında konuklarınızla birlikte yiyebileceğiniz pofuduk bir tarif olan İçli Pişi‘yi bir de İzmir usulü denemek isteyenler için paylaşıyoruz. Hafta içi her gün yayınlanan yemek programı Mutfağım  22 Nisan Salı günü İzmir’den bizlere seslendi. İzmir’e özgü yemeklerin yapıldığı programda Hülya Hanımın mutfağından İzmir İçli Pişi Yapılışını, Mutfağım İzmir İçli Pişi Malzemelerini, Mutfağım İzmir İçli Pişi Tarifini bizde sizler için yazımızda paylaşıyoruz.

Mutfağım İzmir İçli Pişi Tarifi

İçli Pişi

İçli Pişi

Hamur için:

  • 1 kg undan biraz az un
  • Yarım paket toz maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz

İçi için :

  • 3-4 adet domates
  • Maydanoz
  • 100 gram beyaz peynir

Kızartmak için:

  • Sıvı yağ

İçli Pişi için; gereken malzemelerimizi hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. Hamur malzemeleri karıştırılıp yumuşak hamur elde edilir. Mayalanmaya bırakılır. iç harcı için maydanoz doğranarak peynirle karıştırılır. Domatesler dilimlenir. mayalanan hamur 2 ye ayrılır az un ile ayrı ayrı açılır. Açılan hamurun üzerine düz kesilen 1 dilim domates üzerine peynirli harç ilave edilip aralıklı hamurun her yerini kaplayacak şekilde aynı işlem yapılır. İkinci hamur parçası ile üzeri örtülür biraz bastırılarak birbirine yapışması sağlanır ve bir bardak yardımıyla kesilir. Kızarmış sıvı yağda kızartılır.

Copyright © 2011 Sosyolife: Popüler Bilgi Paylaşımı!. Tüm hakları saklıdır.
Sitemap - Gündemi takip etmek için Haber Sırası sitemizi ziyaret edin.