Buradasınız : Ana Sayfa //Yemek Tarifleri//Mutfağım Kayseri İncir Uyutması Tarifi 04.04.2014

Mutfağım Kayseri İncir Uyutması Tarifi 04.04.2014

Nursel Ergin’in Kanal D ekranlarında sunduğu program yemekteyiz 4 nisan 2014 cuma günü tarihi güzellikleriyle bilinen İç Anadolu Bölgemizin güzide şehri Kayseri’de bizlere seslendi. Mutfağım Kayseri’de Yüksel Hanımın mutfağından bizlere müthiş tarifler verdi. Kuru incirden yapılan ve yemeğe doyamayacağınız enfes bir tatlı tarifi olan İncir Uyutmasını sizde sevdiklerinize ve misafirlerinize yapmak istiyorsanız; Mutfağım Kayseri İncir Uyutması Malzemeleri, Mutfağım Kayseri İncir Uyutması Yapılışı, Mutfağım Kayseri İncir Uyutması Tarifini yazımızın devamında bulabilirsiniz.

Mutfağım Kayseri İncir Uyutması Tarifi

Mutfağım Kayseri İncir Uyutması Tarifi

Mutfağım Kayseri İncir Uyutması Tarifi

  • 2 litre süt
  • 30 kuru incir
  • 4 yemek kaşığı tozşeker

Üzeri için:

  • Nar
  • Kivi
  • Ceviz
  • Fındık

Yapılışı:

İncirler tatlıyı yapmaya başlamadan 1 saat önce kaynar su ile ıslatılır. Sıcak suda yumuşayan incirler minik minik doğranır ve derin bir kaba alınır. Üzerine şeker serpilir. Süt kaynatılıp oda sıcaklığında bekletilerek ılıtılır. Ilık sütten incirlerin üzerine bir miktar gezdirilir.

İncirlerin özünü çıkarmak için süt, şeker ve incir ezerek yoğurulur. Kalan süt de eklenip karıştırarak servis kabına alınır. Sararak, yoğurt mayalar gibi 3-4 saat dinlenmeye bırakılır. Sonrasında buzdolabında 1 gece bırakılır. Servis yapılmadan önce üzeri nar, kivi, ceviz ve fındık ile süslenir.

Copyright © 2011 Sosyolife: Popüler Bilgi Paylaşımı!. Tüm hakları saklıdır.
Sitemap
Paylaş