Buradasınız : Ana Sayfa //Yemek Tarifleri//Mutfağım Kayseri Paçanga Böreği Tarifi 03.03.2014

Mutfağım Kayseri Paçanga Böreği Tarifi 03.03.2014

Nursel Ergin’i hepimiz çok özledik. Hafta sonları yayınlanan Mutfağım programı artık hafta içi her gün bizlerle birlikte olacak. Tüm hanımların beğenerek yaptığı yemek tariflerini mutfağımıza kadar getiren Nursel bu hafta Kayseri’ye konuk oluyor. Kayseri denince akla ilk pastırma geliyor daha bir çok ürünüyle ünlü olan ilimizde bizler için Mutfağım 3 Mart pazartesi yayınlanacak programda meşhur Kayseri pastırmasıyla yapılacak olan Paçanga Böreği bizleri bekliyor. Mutfağım Kayseri Tarifleri, Mutfağım Kayseri PaçangaBöreği, Mutfağım Kayseri 3 Mart, Mutfağım Kayseri Paçanga Böreği Tarifini yazımızın devamında bulabilirsiniz.

Mutfağım Kayseri Paçanga Böreği Tarifi

Mutfağım Paçanga Böreği

Mutfağım Paçanga Böreği

MALZEMELER:
4 yufka
250 gram pastırma
2-3 domates
2-3 biber
200 gram kaşar peyniri

Sos için:
Yarım kg süt
3 yumurta
Yarım şişe maden suyu
1 su bardağı zeytinyağı
Tuz

Üzeri için:
1 yumurta
Susam

YAPILIŞI
Sos için süt, yumurta ve zeytinyağı iyice çırpılır. Tuz ve maden suyu eklenip karıştırılır. Yufkalardan biri düz bir zemine serilir. Hazırlanan sostan sürülür. Üzerine ikinci yufka serilip tekrar sos sürülür. Yufka 8 eşit üçgen olacak şekilde kesilir. Üçgenlerin üzerine ikişer dilim pastırma, kaşar dilimi, domates ve biber yerleştirilir. Yufkalar kalın olacak şekilde sarılıp fırın tepsisine dizilir. Üzerlerine çırpılmış yumurta sürülüp susam serpilir. Önceden ısıtılmış 180 fırında pişirilir.

Copyright © 2011 Sosyolife: Popüler Bilgi Paylaşımı!. Tüm hakları saklıdır.
Sitemap - Gündemi takip etmek için Haber Sırası sitemizi ziyaret edin.