Buradasınız : Ana Sayfa //Yemek Tarifleri//Mutfağım Kayseri Tava Ketesi Tarifi 10.03.2014

Mutfağım Kayseri Tava Ketesi Tarifi 10.03.2014

Kanal D ekranlarında hafta içi her gün yayınlanan Mutfağım programı haftaya Kayseri’de başladı. Mutfağım Kayseri’de yöresel bir tat olan Tava Ketesi Tarifini verdi. Genelde fırında yapılan Kete tarifini tavada nasıl yapılacağını sizler için paylaşmak istedik. Mutfağım Kayseri Tava Ketesi Malzemeleri, Mutfağım Kayseri Tava Ketesi Yapılışı, Mutfağım Kayseri 10 Mart 2014, Mutfağım Kayseri Tava Ketesi Tarifini yazımızın devamında bulabilirsiniz.

Mutfağım Kayseri Tava Ketesi Tarifi

Mutfağım Kayseri Tava Ketesi

Mutfağım Kayseri Tava Ketesi

– 2 su bardağı ılık süt

– Yarım su bardağı sıvıyağ

– 2 yemek kaşığı şeker

– 1 paket yaş maya

– Aldığı kadar un

– 1.5 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi

– 250 gr tereyağı

– Tarçın

– 1 tatlı kaşığı tuz

Kızartmak için;

– Sıvıyağ

YAPILIŞI:

Ilık süte şeker, tuz ve yaş maya eklenip karıştırılır. Sıvıyağ ve un eklenip yumuşak kıvamda bir hamur elde edilir. Yarım saat dinlendirilip mayalandırılır. Hamur 8 eşit bezeye ayrılır. Hamurlardan dördü merdane ile açılır. Hamurlar üst üste konulup araları eritilmiş tereyağı ile yağlanır. En üstteki hamurun üzerine çekilmiş ceviz ve tarçın yayılır. 4 kat hamur 7 eşit üçgen olacak şekilde kesilir. Üçgen dilimlerin kenarları toplanarak yuvarlak hale getirilir. Yuvarlak bezeler avuç içinde açılır. Bol kızgın yağda kızartılır.

Copyright © 2011 Sosyolife: Popüler Bilgi Paylaşımı!. Tüm hakları saklıdır.
Sitemap