Buradasınız : Ana Sayfa //Yemek Tarifleri//Mutfağım Kütahya Ilıbada Dolması Tarifi 12.03.2014

Mutfağım Kütahya Ilıbada Dolması Tarifi 12.03.2014

Çinisi ve porseleniyle ünlü şehrimiz Kütahya’da yöresel yemeklerde oldukça ön planda. Mutfağım programı güzel sunucusu Nursel Ergin ile birlikte 12 mart çarşamba günü Kütahya’da bizlere yöresel yemekleri tanıttı. Birçok ilimizde labada, efelek diye bilinen Kütahya’da Ilıbada Dolması olarak adlandırılan müthiş bir lezzetin tarifini bizlerle paylaştı. Sarımsaklı yoğurt ile birlikte muhteşem sunumuyla Ilıbada Dolmasını denemenizi tavsiye ediyoruz. Mutfağım Kütahya 12 Mart 2014 Çarşamba programı, Mutfağım Kütahya Ilıbada Dolması Malzemeleri, Mutfağım Kütahya Ilıbada Dolması Yapılışı ve Mutfağım Kütahya Ilıbada Dolması Tarifini yazımızın devamında bulabilirsiniz.

Mutfağım Kütahya Ilıbada Dolması Tarifi

Mutfağım Kütahya Ilıbada Dolması Tarifi

Mutfağım Kütahya Ilıbada Dolması Tarifi

KÜTAHYA SİBEL HANIM’IN MUTFAĞI ;

ILIBADA DOLMASI
MALZEMELER:
5 bağ ılıbada ya da pazı

İç harcı için:
1 kase pilavlık bulgur
1 kase süzme yoğurt
1 demet taze soğan
1 soğan
Tuz, nane
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı su

YAPILIŞI:
Pilavlık bulgur kaynar su ile ıslatılıp üzeri kapatılarak şişirilir. Taze soğan ve kuru soğan ince ince kıyılır. Şişen ve ılıyan bulgura soğanlar, nane, tuz ve süzme yoğurt eklenip karıştırılır. Ilıbadalar ya da pazılar sıcak suya batırılıp çıkartıldıktan sonra iç harçtan konularak muska şeklinde sarılır. Tencereye dizilen sarmaların üzerine zeytinyağı ve su gezdirilip pişirilir.

Copyright © 2011 Sosyolife: Popüler Bilgi Paylaşımı!. Tüm hakları saklıdır.
Sitemap