Buradasınız : Ana Sayfa //Yemek Tarifleri//Mutfağım Malatya Muhallebili İncir Tatlısı Tarifi 05.03.2014

Mutfağım Malatya Muhallebili İncir Tatlısı Tarifi 05.03.2014

Hafta içi her gün saat 11:00’de kanal D ekranlarında yayınlanan yemek programı Mutfağım yöresel yemekleri bizlerle paylaşmaya devam ediyor. Ülkemiz dört bir köşesini gezerek oraya has yemeklerin tarifinin veren Nursel Ergin ve ekibi 5 mart çarşamba günü Malatya’da idi. Malatya’da Emine Hanım’ın mutfağından çeşitli tarifleri veren Mutfağım’da bugün hafif ve lezzetli bir tarif paylaşıldı. Şık sunumu ve lezzetiyle sunulan Muhallebili İncir Tatlısı Yapılışı, Muhallebili İncir Tatlısı Malzemeleri, Mutfağım 5 mart Muhallebili İncir Tatlısı, Mutfağım Malatya Muhallebili İncir Tatlısı Tarifini yazımızın devamında bulabilirsiniz.

Mutfağım Muhallebili İncir Tatlısı Tarifi

Muhallebili İncir Tatlısı Mutfağım

Muhallebili İncir Tatlısı Mutfağım

Keki İçin;

– 3 yumurta
– 1 bardak un
– 1 bardak toz şeker
– 1 bardak ceviz içi
– 7-8 adet incir

Sosu için;

– 1 bardak süt
– 1 tatlı kaşığı granürlü kahve

Muhallebisi İçin;

– 1 kg süt
– 2 yemek kaşığı un
– 5 yemek kaşığı toz şeker
– 3 yemek kaşığı nişasta

Üzeri İçin;

– Toz fıstık
– Hindistan cevizi
– vişne

YAPILIŞI:
Yumurtalar mikserle çırpıldıktan sonra şeker iyice kabarana kadar çırpılmaya devam edilir. Un ve kabartma tozu eklenip karıştırılır. Minik doğranmış incir ve çekilmiş ceviz eklendikten sonra tüm malzeme özleşene kadar iyice karıştırılır. Karışım yağlanıp unlanmış kalıba yayılıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir. Diğer tarafta granül kahve ılık süt ile karıştırılarak çözülür. Ilık süt ılık kekin üzerine gezdirilir. Muhallebi için süt, un, nişasta ve şeker bir tencerede karıştırılarak kıvam alana kadar pişirilir. Muhallebi soğuduktan sonra kekin üzerine yayılır. Hindistan cevizi, toz fıstık ve vişne ile süslenerek servis yapılır.

Copyright © 2011 Sosyolife: Popüler Bilgi Paylaşımı!. Tüm hakları saklıdır.
Sitemap - Gündemi takip etmek için Haber Sırası sitemizi ziyaret edin.