Buradasınız : Ana Sayfa //Yemek Tarifleri//Mutfağım Pırasalı Pide Sinisi Tarifi (11.01.2014)

Mutfağım Pırasalı Pide Sinisi Tarifi (11.01.2014)

Ekranlarda uzun zamandır yayınlanan ve severek izlenen yemek programların başında yer alan Mutfağım bizlere yeni, değişik ve yurdumdaki yörelere özgü yemek tariflerini vermeye devam ediyor. Nursel Ergin’in muhteşem sunumu da yemekleri daha da keyifli hale getiriyor. Misafirlerinize günlerinizde sunacağımız muhteşem bir Pırasalı Börek tadında bir tarifi sizler için paylaşmak istiyorum. Balıkesir yöresine ait olan Pırasalı Pide Sinisi Tarifi Mutfağım programda paylaşıldı. Mutfağım Pırasalı Pide Sinisi Yapılışını yazımızın devamında bulabilirsiniz.

Mutfağım Pırasalı Pide Sinisi Yapılışı

Mutfağım Pırasalı Pide Sinisi Yapılışı

Mutfağım Pırasalı Pide Sinisi Yapılışı

– 5 adet pırasa
– 3 taze soğanın yaprağı
– 250 gram koyun peyniri
– 1 tatlı kaşığı tuz
– Yarım kahve fincanı zeytinyağı
– 1 tatlı kaşığı acı kırmızı pul biber- karabiber
– 1 yumurta sarısı
– 2 yemek kaşığı yoğurt
– 2 çay kaşığı yaş maya
– 4 su bardağı un
– 2,5 su bardağı su

Yapılışı
Geniş bir kabın içine 4 bardak un ve maya konulur. Ortası el ile aralanıp tuz ilave edilip içine su dökülüp yoğrulur. Bir köşeye kabarması için bırakılır. Pırasa ve soğan yaprakları doğranıp içine peynir ilave edilir. 1 tatlı kaşığı karabiber ve tuz ilave edilir, harmanlanır. Hamur kabardıktan sonra yağlanmış bir tepsi içine elle yayılır. Hazırlanan harç içine zeytinyağı ilave edilip harmanlanır. Harç hamurun bir bölümüne yayılıp diğer bölüm ile üstü kapatılır.
Elle inceltilir. Üzerine yumurta sarısı ve yoğurttan oluşan harç sürülüp 200 derece fırında pişirilir.

Mutfağım Balıkesir Süt Helvası Tarifi İçin TIKLAYINIZ!

Mutfağım Balıkesir Ciğer Sarma Tarifi İçin TIKLAYINIZ!

Mutfağım Balıkesir Etli Çorba Tarifi İçin TIKLAYINIZ!

Copyright © 2011 Sosyolife: Popüler Bilgi Paylaşımı!. Tüm hakları saklıdır.
Sitemap
Paylaş