Buradasınız : Ana Sayfa //Yemek Tarifleri//Mutfağım Tokat Hanım Göbeği Tatlısı Tarifi 02.02.2014

Mutfağım Tokat Hanım Göbeği Tatlısı Tarifi 02.02.2014

Yaprak Sarması deyince ilk akla gelen illerin başında Tokat geliyor. Bu muhteşem ekşimsi yaprağı ile ünlü olan ilimiz Tokat’ta yöresel çok farklı lezzetler bulunmaktadır. İşte Kanal D Mutfağım programı sunucusu Nursel Ergin ile birlikte Tokat’ta yöresel lezzetleri bizlerle birlikte paylaştı. Mutfağım programının 02.02.2014 pazar günü konuk olduğu Tokat’ta Sevilay Hanım’ın mutfağında ağızları tatlandıracak bir tatlı tarifi yapıldı. Mutfağım Tokat Hanım Göbeği Tatlısı Yapılışı,  Mutfağım Tokat Hanım Göbeği Tatlısı Malzemeleri,  Mutfağım Tokat Hanım Göbeği Tatlısı Tarifini yazımızın devamında bulabilirsiniz.

Mutfağım Tokat Hanım Göbeği Tatlısı Tarifi

 Mutfağım Tokat Hanım Göbeği Tatlısı

Mutfağım Tokat Hanım Göbeği Tatlısı

Tokat Hanım Göbeği Tatlısı Malzemeler:

2,5 su bardağı un
2 su bardağı su
250 gr margarin
4 yumurta
1 tutam tuz

KIZARTMAK İÇİN:
2 su bardağı sıvı yağ

ŞERBETİ İÇİN:
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Çeyrek limonun suyu

ÜZERİ İÇİN:
Hindistan cevizi
Toz antep fıstığı

Tokat Hanım Göbeği Tatlısı YAPILIŞI:

İlk olarak şerbeti için su, şeker ve limon suyu bir tencerede yaklaşık 10 dakika kaynatılıp soğumaya bırakılır. 2 su bardağı suya margarin eklenip karıştırılarak kaynatılır. Elenmiş un ve tuz eklenip karıştırılarak pişirilir. Tencere ocaktan alınıp biraz soğuduktan sonra teker teker yumurtalar yedirilir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlandıktan sonra ortası delinerek şekillendirilir. Kızgın yağda kızartılır. Soğumuş şerbete atılıp 5 dakika bekletildikten sonra servis tabağına alınır. Hindistan cevizi ve toz antep fıstığı ile süslenerek servis yapılır.

Copyright © 2011 Sosyolife: Popüler Bilgi Paylaşımı!. Tüm hakları saklıdır.
Sitemap - Gündemi takip etmek için Haber Sırası sitemizi ziyaret edin.