Buradasınız : Ana Sayfa //Yemek Tarifleri//Mutfağım Tokat Pehlili Pilav Tarifi 07.03.2014

Mutfağım Tokat Pehlili Pilav Tarifi 07.03.2014

Geçmişten günümüze bir çok tarihi eser bırakarak gelen ilimiz Tokat Niksar Yağıbasan Medresesi bu tarihi kanıtların arasında belki de en nadidesi. Anadolu Selçuklu Devletinden bu yana tarihi güzelliklerini bozmadan gelen ilimize özgü yemeklerde oldukça çoktur. Mutfağım 7 mart cuma günü Tokat ilimize özgü yemekleri bizlerle paylaşmak için Tokat’ta yer aldı. Kalabalık ve ağır misafirleriniz geldiğinde hem görünüşüyle heybetli bir pilav olamakla birlikte lezzetiyle de bir numara Pehlili Pilav. Tokat’a özgü olan yöresel yemek Pehlili Pilav’ıda bizler için ekranlarda buluşturdu. Mutfağım 7 mart Pehlili Pilav Tarifi, Mutfağım Tokat Pehlili Pilav Malzemelerini, Mutfağım Tokat Pehlili Pilav Yapılışını ve Mutfağım Tokat Pehlili Pilav Tarifini yazımızın devamında bulabilirsiniz.

Mutfağım Pehlili Pilav Tarifi

Mutfağım Tokat Pehlili Pilav Tarifi

Mutfağım Tokat Pehlili Pilav Tarifi

2 parça süt kuzusu kol
3 su bardağı pirinç
4 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı haşlanmış nohut
Tuz

YAPILIŞI:
Et iyice yıkandıktan sonra tencereye alınıp üzerine su eklendikten sonra kısık ateşte 3 saat pişirilir. Et piştikten sonra ayrı bir tepsiye alınır ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızartılır. Pilav için tereyağı eritilip yıkanmış pirinç, et suyu ve tuz eklenip pişirilir. Pilav ocaktan alınmadan önce haşlanmış nohutlar eklenir. Pilav 10-15 dakika dinlendirildikten sonra etlerle birlikte servis yapılır.

Copyright © 2011 Sosyolife: Popüler Bilgi Paylaşımı!. Tüm hakları saklıdır.
Sitemap - Gündemi takip etmek için Haber Sırası sitemizi ziyaret edin.