Buradasınız : Ana Sayfa //Yemek Tarifleri//Mutfağım Trabzon Burmalısı Tarifi 17.04.2014

Mutfağım Trabzon Burmalısı Tarifi 17.04.2014

Kanal D ekranlarında hafta içi her gün bizlerle buluşan yöresel yemek programı Mutfağım 17 Nisan 2014 Perşembe günü Karadeniz Bölgesinde yer alan ve hamsisi ile meşhur şehir Trabzon’dan bizlere seslendi. Trabzon’a ait olan yöresel tatları bizlere Ayşegül Hanımın mutfağından ileten Mutfağım programı müthiş bir tatlı tarifini bizlerle paylaştı. Trabzon Burmalısı tatlısını sizlerde mutfaklarınız da denemek istiyorsanız; Mutfağım Trabzon Burmalısı Malzemeleri, Mutfağım Trabzon Burmalısı Yapılışı, Mutfağım Trabzon Burmalısı Tarifini yazımızın devamında bulabilirsiniz.

Mutfağım Trabzon Burmalısı Tarifi

Trabzon Burmalısı

Trabzon Burmalısı

Hamuru için;

  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı süt
  • 2-3 damla elma sirkesi
  • 1 yumurta sarısı
  • Tuz
  • Aldığı kadar un

İç Harcı için;

  • 600 gram fındık
  • 1/2 çay bardağı şeker

Üzeri için;

  •  500 gram tereyağı

Şerbeti için;

  •  5 su bardağı şeker
  • 5.5 su bardağı su
  • 1-2 damla limon suyu

Trabzon Burmalısı YAPILIŞI

Hamur için tüm malzeme yoğurulup yumuşak bir hamur elde edilir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezelere ayrılır. Nişasta ile servis tabağı büyüklüğünde açılır. İri diş çekilmiş fındık şekerle karıştırılır. Bezelerin üzerine şekerli fındık yayılır. Oklavaya sarılıp büzülerek çıkartılır. Dilimlenip yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Üzerine eritilmiş tereyağı gezdirilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar pişir. Şerbet için su, şeker ve limon suyu 10 dakika kaynatılıp soğumaya bırakılır. Tatlı sıcakken üzerine soğuk şerbet dökülür.

Copyright © 2011 Sosyolife: Popüler Bilgi Paylaşımı!. Tüm hakları saklıdır.
Sitemap - Gündemi takip etmek için Haber Sırası sitemizi ziyaret edin.