Buradasınız : Ana Sayfa //Yemek Tarifleri//Mutfağım Uşak Sütlü Kadayıf Tatlısı Tarifi 06.03.2014

Mutfağım Uşak Sütlü Kadayıf Tatlısı Tarifi 06.03.2014

Ege Bölgesinde yer alan ve yöresel yemeklerinin yanı sıra halı ve kilim dokumacılığında da meşhur ilimiz Uşak’a konuk olan Mutfağım ekibi bizlere hem Uşak ilinin güzelliklerini hem de meşhur yemeklerinin tarifini verdi. Uşak’ta bizlere muhteşem bir tatlı tarifi veren Nursel ve Mutfağım 6 mart perşembe günü Sütlü Kadayıf Tatlısının yapılışını bizlerle paylaştı. Mutfağım Uşak Sütlü Kadayıf Malzemeleri, Mutfağım Uşak Sütlü Kadayıf Yapılışı, Mutfağım Uşak Sütlü Kadayıf Tarifini yazımızın devamında bulabilirsiniz.

Mutfağım Sütlü Kadayıf Tatlısı Tarifi

Mutfağım Sütlü Kadayıf Tatlısı Tarifi

Mutfağım Sütlü Kadayıf Tatlısı Tarifi

– Yarım kg kadayıf

– 200 gr tereyağı

– 1 su bardağı ceviz içi

– Yarım su bardağı İç Antep Fıstık

– Şerbeti İçin;

– 2 kg süt

– 750 ml su

– 700 gr şeker

Yapılışı:

Şerbet için su, süt ve şeker bir tencerede kaynatılıp soğuması için kenara alınır. Tereyağı eritilip ılıdıktan sonra kadayıf yağ ile ovularak yumuşatılır. Kadayıfın yarısı yağlanmış tepsiye bastırılarak yerleştirilir. Çekilmiş ceviz ve Antep fıstığı karıştırılarak kadayıfın üzerine yayılır. Kalan kadayıf ile tepsinin üzeri kapatılır. Sıkıca bastırılır. Kalan tereyağı üzerine gezdirilir. Önceden ısıtılmış 175-180 derecede yarım saat pişirilir. Fırından çıkardıktan sonra üzerine soğuğa yakın şerbet gezdirilir. Kaymak, fıstık ve ceviz ile süslenerek servis yapılır.

Copyright © 2011 Sosyolife: Popüler Bilgi Paylaşımı!. Tüm hakları saklıdır.
Sitemap
Paylaş