Buradasınız : Ana Sayfa //Sağlıklı Tarifler//Nohutlu Kinoa Salatası Tarifi

Nohutlu Kinoa Salatası Tarifi

Son dönemlerde tüm dünyada tüketimi hızla artan, sağlık deposu mucize besin Kinoa‘yı yemek sofralarınızda kullanabilmeniz için birkaç tarif vermek istiyoruz. Siz değerli ziyaretçilerimize vereceğimiz ilk Kinoa’lı tarif Nohutlu Kinoa Salatası Tarifi olacak. Nohutlu Kinoa Salatası Tarifi‘ni yazının devamında bulabilirsiniz.

Nohutlu Kinoa Salatası Tarifi

Nohutlu Kinoa Salatası Tarifi

Nohutlu Kinoa Salatası Malzemeler

Kinoalı Karışım;

1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş ezilmiş sarımsak
1 su bardağı sebze suyu
1 su bardağı Kinoa
1/3 çay kaşığı tuz

Nohutlu Karışım;

1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kase ince doğranmış pırasa
4 diş doğranmış sarımsak
1 kase doğranmış kök rezene
1 kase doğranmış havuş
1/2 çay kaşığı kuru rezene
Yarım su bardağı beyaz şarap
Yarım su bardağı sebze suyu
1 yemek kaşığı taze kekik
1 kase tuzsuz haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı limon suyu
1/3 çay kaşığı tuz
1/3 çay kaşığı karabiber

Nohutlu Kinoa Salatası Yapılışı

Kinoalı karışımı hazırlamak için verilen malzemeleri orta büyüklükte bir tenrecede, orta ateşte suyun tamamını çekene kadar pişirin. (Kinoa çok iyi yıkanmalıdır. Yıkanan Kinoa 1-2 saat suda bekletilirse daha çabuk pişecektir. Suda bekletmemeniz halinde pişmesi yaklaşık 15 dakika sürecektir.)

Nohutlu karışımı hazırlamak için ise tavaya zeytinyağı, pırasa ve sarımsağı koyarak yağın ısınamasının ardından kök rezene, havuç ve kuru rezeneyi ekleyerek sebzeler altın rengi alana kadar yaklaşık 10 dakika soteleyin. Beyaz şarabı ekleyip tavadaki sıvı bitene kadar sotelemeye devam edin. Tavaya sebze suyunu da ekleyip pişirirken karışım suyunu çektiğinde taze kekik, ıspanak, tuz ve karabiberi ilave edip 1-2 dakika sonra ocaktan alın.

Servis etmek için Kinoa üzerine nohutlu karışımı her bir tabak için ayrı ayrı ilave edin.

1 Yorum yapılmış " Nohutlu Kinoa Salatası Tarifi "

  1. AYT dedi ki:

    Nohut türkiye’de tüketilen ilk sıralarda yer alan baklagillerdendir faydası saymakla bitmez salataya renk katmış sağlık açısından çok yararlı bir karışım olmuş kinoa tohumu da protein ve amino asit içerdiğinden spor yapanlarında kullanabileceği alternatif olarak deneyebilecekleri tahıldır. Bende deneyeceğim açıkçası süper salata olmuş.

Copyright © 2011 Sosyolife: Popüler Bilgi Paylaşımı!. Tüm hakları saklıdır.
Sitemap
Paylaş