Buradasınız : Ana Sayfa //Yemek Tarifleri//Pazılı Köfte Yapılışı Soframız 14.08.2013

Pazılı Köfte Yapılışı Soframız 14.08.2013

Star Tv ekranında yayınlanan Soframız programında yöresel tarifler verilmeye devam ediyor. Rize’ye özgü olan Pazılı köfte tarifini deneyince sizde eminim beğeniceksiniz. Soframız programını 14.08.2013 günü izleyemeyenler, kaçıranlar ve tarifi tam alamayanlar için Pazılı Köfte Tarifini yazımızın devamında veriyoruz.

Pazılı Köfte Malzemeler

– Yarım kg. az yağlı kıyma

– 3 adet yumurta

– 1 kase köfte harcı

– 1 kase galeta unu

– Bir tutam tuz

– 1 kg. pazı

– 1 adet soğan

– 250 gr. pastırma

– Yarım paket margarin

– Sıvıyağ

Pazılı Köfte Tarifi Soframız

Pazılı Köfte Tarifi Soframız

Pazılı Köfte Yapılışı

İlk olarak köfteyi hazırlayıp. Dinlenmeye bırakıyoruz. Az yağlı kıymanın içine 3 tane yumurtayı kırıyoruz. Üzerine sırasıyla, köfte harcı, galeta unu, tuz, biraz sıvıyağ katıp yoğuruyoruz. Pastırmayı küçük doğrayıp margarinde soğanla kavuruyoruz. Sonra pazıları doğrayıp içine atıyoruz. Köftelerin içine bu harcı koyup toplar elde ediyoruz. Kızarttığımız pazılı köfteler servise hazır. Afiyet olsun…

Copyright © 2011 Sosyolife: Popüler Bilgi Paylaşımı!. Tüm hakları saklıdır.
Sitemap