Buradasınız : Ana Sayfa //Haberler//Peynir Suyunun Faydaları

Peynir Suyunun Faydaları

Peynir altı suyunun değerini bilin

Sütten peynir yapılmasından sonra kalan sıvıya peynir altı suyu deniliyor. Protein, vitamin ve minerallerin yanı sıra süt laktozunun yüzde 50’sini içeren peynir altı suyunun faydalı olduğu başka alanlar da bulunuyor.

peynir altı suyu

Prof. Dr. Metin Özata, “whey proteni” olarak da bilinen bu ürünün sporcu beslenmesinde, kilo vermede, kalp damar sağlığında ve kanser tedavisinde faydalı olduğunu belirtiyor. Vücudun proteinleri yakmak için daha fazla enerji yaktığını ve bunun da zayıflamayı sağladığını belirten Prof. Dr. Özata, “Peynir altı suyu, içeriğindeki amino asitlerle yağları eritiyor ve kas oluşumunu artırıyor. İştahı baskılayan hormonları da güçlendirdiği için peynir altı suyu proteinleri ara öğünlerde açlığı bastırmak için tüketilebilir” diyor. Günde kilogram başına 1 gram tüketmek ve izole yani pür olanları tercih etmek gerekiyor.

Copyright © 2011 Sosyolife: Popüler Bilgi Paylaşımı!. Tüm hakları saklıdır.
Sitemap