Buradasınız : Ana Sayfa //Yemek Tarifleri//Sahrap Soysal Harput (Fellah) Bulgur Köftesi Tarifi Melek 17.03.2014

Sahrap Soysal Harput (Fellah) Bulgur Köftesi Tarifi Melek 17.03.2014

Melek Baykal’ın sunduğu kadın programı bu haftaya muhteşem köfte tarifleriyle başladı. Sahrap soysal bulgurdan yapılan müthiş köfte tariflerini bizlerle paylaştı. Sahrap Soysal 17 mart 2014 pazartesi günü yayınlanan Melek programında bulgurlu köfte tariflerini verdi. Bulgur Köftesi Tarifi, Bulgur Köftesi Yapılışı, Sahrap Soysal Harput Köftesi Tarifi, Sahrap Soysal Harput Köftesi Yapılışı ve Bulgur Köftesi Malzemelerini yazımızın devamında bulabilirsiniz.

Sahrap Soysal Bulgur Köftesi Tarifi

Fellah Köftesi Tarifi Sahrap Soysal

Fellah Köftesi Tarifi Sahrap Soysal

  • Fellah köftesi tarifi malzemeleri

    • 1 su bardağı ince kısırlık bulgur
    • Yarım su bardağı irmik
    • Bir buçuk su bardağı su
    • 1 adet yumurta
    • Yarım su bardağı un
    • 1 tatlı kaşığı salça
    • Yeteri kadar tuz, karabiber, kimyon, kırmızı pul biber

    Sos için malzemeler

    • 3 tane domates (rendelenmiş)
    • 6 diş sarımsak (ince ince kıyılmış)
    • Yarım su bardağı zeytin yağ
    • 1 çorba kaşığı salça
    • 2 çorba kaşığı nar ekşisi
    • Yeteri kadar kuru nane ve kırmızı pul biber

Yapılışı

Fellah Köftesi Tarifi için bulgur, irmik ve suyu bir tenceye koyun ve suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Bulgur, irmik pişince ocaktan alın ve soğumasını bekleyip içine yumurta, salça ve baharatları ilave edip yoğurmaya başlayın. En az 20 dakika yoğurduğunuz karışımdan ufak parçalar koparın ve yuvarlayıp, serçe parmağınızla ortasına bastırıp delik açın.

Geniş bir tencereye bolca su koyup kaynatın. Ardından fellah köftelerinizi suyun içine atın ve haşlayın. Haşlanan köfteleri suyun içinden delikli kevgirle alın ve servis tabağına koyun.

Bu esnada sos malzemelerini bir tenceye koyun ve kavurup, servis tabağındaki fellah köftelerin üzerine gezirerek dökün. Sos soğuyunca da sarımsaklı yoğurdu döküp servis edin. Fellah Köftesi Tarifi hazır. Afiyet olsun.

Copyright © 2011 Sosyolife: Popüler Bilgi Paylaşımı!. Tüm hakları saklıdır.
Sitemap - Gündemi takip etmek için Haber Sırası sitemizi ziyaret edin.