Buradasınız : Ana Sayfa //Yemek Tarifleri//Sahrap Soysal Özbek Mantısı Tarifi Melek 28.03.2014

Sahrap Soysal Özbek Mantısı Tarifi Melek 28.03.2014

Star TV ekranında hafta içi her sabah yayınlanan Melek programının vazgeçilmezi Sahrap Soysal 28.03.2014 cuma Melek‘te muhteşem bir tariflere evlerimize konuk oldu. Mutfaklarımıza yepyeni tarifleriyle yenilik getiren ve değişik lezzetleri bizlere tanıtan Sahrap Soysal Özbek Mantısı Tarifini bizlerle paylaştı. Sahrap Soysal’ın ustalarından ellerinden çıkan bu müthiş tarifi sizlerinde denemenizi tavsiye ediyoruz. Sahrap Soysal Özbek Mantısı Malzemeleri, Sahrap Soysal Özbek Mantısı Yapılışı, Sahrap Soysal Özbek Mantısı Tarifini yazımızın devamında bulabilirsiniz.

Sahrap Soysal Özbek Mantısı Tarifi

Özbek Mantısı

Özbek Mantısı

  • Yarım kilogram kıyma
  • 3 adet soğan
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Hamuru için
  • Yarım kilogram un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Su
  • Sosu için
  • 2 çorba kaşığı tereyağ
  • 2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • Yarım demet maydanoz
  • 250 gram yoğurt

Yapılışı

Un ,su ve tuzu bir kapta güzelce yoğurun ve 15-20 dk. dinlenmeye bırakın.Hamur dinlenirken iç harcını hazırlamaya başlayın.Öncelikle soğanları iri bir şekilde küp küp doğrayın.Ardından kıymayı,tuzu,kimyonu ve karabiberi ilave ederek karıştırın.Hamur dinlendikten sonra üçe bölerek bezeler oluşturun .Bu bezeleri sırasıyla oklava yardımı ile incecik açın.Açtığınız hamuru eşit ve büyük karrelere bölerek,içlerine kıymalı harçtan koyarak bohça şeklinde kapatın.Büyük bir tencerenin içerisine su koyun,üzerine delikli kevgir koyarak hazırlamış olduğunuz mantıları dizin.Ve su kaynadıktan sonra 45 dk. kadar mantıları pişmeye bırakın.Mantılar pişerken sosu hazırlayın.Bir tavanın içerisinde tereyağı kızdırın ocağın altını kapadıktan sonra kırmızı toz biberi ekleyin.Maydonozları incecik kıyın.Mantılar piştikten sonra tabaklara alın.Sırasıyla yoğurdu,tereyağı ve kıyılmış maydonozları serperek servise sunun.Afiyet olsun..

Copyright © 2011 Sosyolife: Popüler Bilgi Paylaşımı!. Tüm hakları saklıdır.
Sitemap