Buradasınız : Ana Sayfa //Resimli Yemek Tarifleri//Zeytinyağlı Pırasa Tarifi

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi

Zeytinyağlı yemeklere sizde benim gibi bayılıyorsanız bu tarif tam sizlik. Mis gibi hafif ekşimsi mayhoş bir tat ve zeytinyağının o muhteşem lezzetiyle harmanlanan pırasa ile yapılan yemeğin tarifini sizler için paylaşmak istedim. Klasik bir yemek olan Zeytinyağlı Pırasa yapması kolay gibi dursa da önemli püf noktalarıyla daha da güzel olması mümkün. Çocuklarınız ve sizin için önemli bir besin kaynağı olan bu yemeği kış aylarında bolca tüketin. Pırasanın dağılmadan doğradığınız şekilde pişmesi için fazla karıştırmadan kısık ateşte kendi halinde pişmesi önemli. Zeytinyağlı Pırasa yemeğinin dağılmaması ve enfes bir lezzetle olması için limonda önemli bir faktör. Zetinyağlı Pırsa Yemeği Yapılışı ve püf noktalarını yazımın devamından ulaşabilirsiniz.

Zeytinyağlı Pırasa Resimli Yapılışı

IMG_0773

Ayıkladığımız Pırasaları Verevine doğruyoruz. Ben 1 kilogram pırasa kullandım.

IMG_0771

IMG_0772

Daha sonra 2 yemek kaşığı pirinci yıkayıp kullanmak üzere hazırlıyoruz.

IMG_0770

1 çay bardağı zeytinyağının içine halka halka doğradığımız 1 büyük havuç’u kuvuruyoruz.

IMG_0775

1 yemek kaşığı salçayı ekleyip 1-2 dakika daha kavurmaya devam ediyoruz. İsterseniz salça kullanmayabilirsiniz ama ben renkli bir yemek olsun diye kullandım. Sonra pırasaları ekleyip altını kısıp kendi kendine kavrulmasını bekliyoruz. Böylelikle pırasalar dağılmayacaktır.

IMG_0777

Kavrulan pırasaların üzerine pirinçleri ekleyip, 1 su bardağı kaynar suyu ilave edip pirinçlerin pişmesini bekliyoruz.

IMG_0778

Piştikten sonra yada servis esnasında yarım limon sıkıyoruz.

IMG_0782

Zeytinyağlı pırasa yemeği servise hazır. Şimdiden Afiyet Olsun.

Malzemeler

– 1 kg pırasa

– 2 yemek kaşığı pirinç

– 1 çay bardağı zeytinyağı

– 1 büyük havuç

– 1 yemek kaşığı salça

– 1 su bardağı su

– Yarım limon

Copyright © 2011 Sosyolife: Popüler Bilgi Paylaşımı!. Tüm hakları saklıdır.
Sitemap - Gündemi takip etmek için Haber Sırası sitemizi ziyaret edin.