Cevizli Haşhaşlı Çörek Tarifi (Resimli Anlatım)

0
1.136 okunma
Cevizli Haşhaşlı Çörek Tarifi
Haşhaşlı Çörek-16

Ülkemizde çoğu ilde çok az bilinen haşhaş kullanılarak yapılan ve muhteşem bir tarif olan Eskişehir usulü cevizli haşhaşlı çörek tarifi değişik bir sunumla damak tadınıza hitap edecek bir lezzet. Misafirleriniz için şık görünümlü bir çörek tarifi vermek istiyorum. Cevizli haşhaşlı çörek tarifini resimlerle adım adım anlatımı ile kolaylıkla yapabilirsiniz. Puf puf ve yumuşacık cevizli haşhaşlı çörek tarifinin resimli anlatımını yazımızın devamında bulabilirsiniz.

Cevizli Haşhaşlı Çörek Tarifi Resimli

Haşhaşlı Çörek-1
Haşhaşlı Çörek-1

Cevizli Haşhaşlı Çörek Malzemeler:

  • 2 çorba kaşığı kuru maya
  • Bir tutam şeker
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • Tuz
  • Alabildiğince un

İç Malzemeler:

  • 250 gr. haşhaş
  • Ceviz içi
  • Susam
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
Haşhaşlı Çörek-2
Haşhaşlı Çörek-2

Mayayı, şeker ve ılık su ile karıştırıp kabarmasını bekliyoruz. Kabaran mayanın üzerine sıvı yağ, süt, tuz ve unu ilave ederek kulak memesi kıvamına getirip 1 saat resimde de görüldüğü gibi üzerine bir bez örtüp dinlendiriyoruz.

Haşhaşlı Çörek-3
Haşhaşlı Çörek-3

Haşhaşlı Çörek-4

Haşhaşlı cevizli çöreğin iç malzemelrini bir kapta iyice karıştırıyoruz.

Haşhaşlı Çörek-5
Haşhaşlı Çörek-5
Haşhaşlı Çörek-6
Haşhaşlı Çörek-6

Mayalanan hamuru limon büyüklüğünde bezelere ayırıp, elimizle incelebildiği yere kadar açıyoruz.

Haşhaşlı Çörek-7
Haşhaşlı Çörek-7

Açtığımız hamurun ortasını delip, kenarda kalan kısımlarına haşhaşlı harç malzemeleri sürüp geriye doğru kıvırıyoruz. şekilde görüldüğü gibi sarılmış simit şeklini verdiğimiz cevizli haşhaşlı çöreği 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Haşhaşlı Çörek-8
Haşhaşlı Çörek-8
Haşhaşlı Çörek-9
Haşhaşlı Çörek-9
Haşhaşlı Çörek-10
Haşhaşlı Çörek-10
Haşhaşlı Çörek-11
Haşhaşlı Çörek-11
Haşhaşlı Çörek-12
Haşhaşlı Çörek-12
Haşhaşlı Çörek-13
Haşhaşlı Çörek-13
Haşhaşlı Çörek-14
Haşhaşlı Çörek-14
Haşhaşlı Çörek-15
Haşhaşlı Çörek-15
Haşhaşlı Çörek-16
Haşhaşlı Çörek-16

Afiyet Olsun 🙂

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here