Mercimekli Cevizli Batırık Tarifi Sahrap’la Ramazan Sofrası

0
231 okunma
Batırık Tarifi
Batırık Tarifi

Hafta içi her gün saat 14.00’de Star TV ekranlarında yayınlanan yemek programı Sahrap’la Ramazan Sofrası verdiği değişik ve lezzetli tarifleriyle izleyenlere iftar için yol göstermeye devam ediyor. Sahrap Soysal’ın sunduğu Ramazan sofralarını zenginleştiren yemek programı Sahrap’la Ramazan Sofrası programında yöresel bir lezzet olan Mercimekli Cevizli Batırık Tarifi verildi. Mercimekle inanılmaz bir lezzet olan Mercimekli Cevizli Batırık yemeğini sizlerde mutfaklarınız da denemek isterseniz; Sahrap Soysal Mercimekli Cevizli Batırık Malzemeleri, Sahrap Soysal Mercimekli Cevizli Batırık Yapılışını, Sahrap Soysal Mercimekli Cevizli Batırık Tarifini yazımızın devamında bulabilirsiniz.

Sahrap Soysal Mercimekli Cevizli Batırık Tarifi

Batırık Tarifi
Batırık Tarifi
  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 4 bardak su
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • 1 ça bardağı köftelik bulgur
  • 8-10 dal yeşil soğan
  • 2 yemek kaşığı kuru reyhan
  • 5-6 adet büyük boy domates
  • 4-5 adet yeşil biber
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kişniş
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Mercimekli Cevizli Batırık Yapılışı:

Mercimek haşlanır, soğutulur. Bulgur sıcak su ile ıslatılır. Mercimek süzülerek bulgura ilave edilir. Salçalar konarak karıştırılır.Bu karışıma yemeklik doğranmış kuru soğan, ince ince doğranmış yeşil malzemeler ve baharatlar damak tadına göre ayarlanarak katılır. Limon suyu, nar ekşisi, zeytinyağı da karıştırılır ve suyu ayarlanır.En son ceviz ilave edilir arzuya göre haşlanmış asma yaprağı veya marul ile servise sunulur.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here