Mutfağım Erzincan Lüle Baklava Tarifi

Lüle Baklava Erzincan
Lüle Baklava Erzincan

Kanal D ekranlarında değişik lezzetlerin yayınlandığı Mutfağım programı 28 Nisan 2014 Pazartesi günü Erzincan’da Yasemin Hanımın mutfağından bizlere enfes bir tatlı tarifi paylaştı. Evlerinde el açması bir baklava yapmak isteyenler için muhteşem bir tarif olan Lüle Baklava görünüşüyle şık bir sunum olarak sofralarınızı donatacak hem de tadıyla ağızlarda güzel bir tat bırakacak. Lüle Baklava Tarifini sizde deneyimleriniz arasına sokmak isterseniz; Mutfağım Erzincan Lüle Baklava Yapılışı, Mutfağım Erzincan Lüle Baklava Malzemeleri, Mutfağım Erzincan Lüle Baklava Tarifini yazımızın devamında bulabilirsiniz.

Mutfağım Erzincan Lüle Baklava Tarifi

Lüle Baklava
Lüle Baklava
Lüle Baklava Erzincan
Lüle Baklava Erzincan

Hamur İçin

  • 2 yumurta
  • 1.5 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 tutam tuz
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • Aldığı kadar un

İç harcı İçin:

  • 1.5 su bardağı ceviz içi
  • 1 çay bardağı toz şeker

Üzerİ İçin:

  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • Toz Şeker

YAPILIŞI:
Hamur için kabartma tozunun üzerine sirke dökülüp köpürtülür. Yumurta, süt, sıvıyağ, tuz ve aldığı kadar un eklenip yumuşak bir hamur yoğurulur. Diğer tarafta ceviz içi iri tane kalacak şekilde çekilip şekerle karıştırılır. Baklava hamuru yumurta büyüklüğünde bezelere ayrılır. Bezeler un-nişasta karışımı ile açılır. Yufka ikiye kesilip içine şekerli ceviz yayılır. Kalın oklavaya sarılıp büzülerek oklavadan çıkartılır. Yağlanmış yuvarlak fırın tepsisine yerleştirilir. Tereyağı eritilip sıvıyağ ile karıştırıldıktan sonra üzerine gezdirilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir. Tatlı ılıdııktan sonra tozşeker serilip servis yapılır.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here