Mutfağım Gaziantep Kıyma Kebabı Tarifi 05.05.2014

0
148 okunma
Kıyma Kebabı
Kıyma Kebabı

Birçok tarihi devre tanıklık etmiş olan Gaziantep tarihi özelliklerinin yanı sıra insanların sıcaklığı ve yöresel tatların çeşitliliği ile de oldukça nam salmış bir şehirdir. Nursel Ergin ve Mutfağım Ekibi 5 Mayıs Pazartesi günü Gaziantep‘ten bizlere seslenerek Kıymadan yapılma muhteşem bir lezzet olan Kıyma Kebabının Tarifini verdi. Ağır misafirlerinize sunabileceğiniz leziz bir ana yemek olan Kıyma Kebabını bende denemeliyim diyorsanız; Mutfağım Gaziantep Kıyma Kebabı Malzemeleri, Mutfağım Gaziantep Kıyma Kebabı Yapılışı ve Mutfağım Gaziantep Kıyma Kebabı Tarifini yazımızın devamında bulabilirsiniz.

Mutfağım Gaziantep Kıyma Kebabı Tarifi

Kıyma Kebabı
Kıyma Kebabı

MALZEMELER:

  • 1 kg kıyma
  • 100 gram taze sarımsak
  • 2 yemek kaşığı pulbiber
  • Tuz
  • 1 demet maydanoz

YAPILIŞI:

Taze sarımsak ve maydanoz ince kıyılır. Kıyma, sarımsak, maydanoz, pulbiber ve tuz bir araya getirilip iyice yoğurulur. Kebap karışımından parçalar alınıp şişlere geçirilir. Domates ve biber garnisiyle mangalda kızartılıp servis yapılır.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here