Mutfağım Trabzon Kaygana Tarifi 15.05.2014

0
284 okunma
Kaygana
Kaygana

Tarihe birçok olayla tanıklık eden Karadeniz Bölgemizin nadide ili Trabzon denildiğinde aklımıza o güzel yaylaları, Sümela Manastırı ve muhteşem doğasının yanı sıra kendine has yöresel lezzetleri de es geçmemek gerekiyor. Kanal D’nin sevilen yemek programı Mutfağım bu hafta 15 Mayıs Perşembe günü bizlere Trabzon’dan Nurdan Hanımın mutfağından harika lezzetler paylaştı. Bunlardan biride Trabzon’a özgü olan Kaygana, Lezzeti ve sunumuyla muhteşem bir tat olan Kaygana‘yı sizlerde evlerinizde denemek istiyorsanız, Mutfağım Trabzon Kaygana Malzemeleri, Mutfağım Trabzon Kaygana Yapılışını ve Mutfağım Trabzon Kaygana Tarifini yazımızın devamında bulabilirsiniz.

Mutfağım Trabzon Kaygana Tarifi

Kaygana
Kaygana
  • 1 su bardağı un
  • 4 yumurta
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 demet yakın maydanoz
  • Peynir
  • Tuz

Yapılışı

Un ve sütü iyice karıştırın yumurtaları ilave edip çırpmaya devam edin, tuzunu ekleyin. Maydanozu ince kıyın, peynirleri de rendeledikten artık kızartmaya başlayabiliriz. Tavaya yağı koyup biraz kızdırıp malzemeden kepçeyle alıp tavaya yayın. Her iki tarafını çevirerek kızartın. Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here