Nurselin Mutfağı Gaziantep Fıstık Ezmesi Tarifi 30.03.2015

0
276 okunma
Nurselin Mutfağı Fıstık Ezmesi
Nurselin Mutfağı Fıstık Ezmesi

Gaziantep deyince ilk akla gelen meşhur Antep Fıstığı’dır. Nurselin Mutfağı programı Gaziantep yöresinin bu meşhur fıstığından süper lezzetli bir tarif olan Fıstık Ezmesi Tarifiyle 30 Mart Pazartesi günü izleyicileriyle buluşmaya hazırlanıyor. Nursel Ergin ve ekibi mutfağında 30 Mart 2015 Pazartesi haftanın ilk günü Gaziantep yöresine özgü lezzetlerden biri olan Fıstık Ezmesi Tarifini denemek isteyenler için, Nurselin Mutfağı Gaziantep Fıstık Ezmesi Malzemelerini, Nurselin Mutfağı Gaziantep Fıstık Ezmesi Yapılışını, Nurselin Mutfağı Gaziantep Fıstık Ezmesi Tarifini yazımızın devamında bulabilirsiniz.

Nurselin Mutfağı Gaziantep Fıstık Ezmesi Tarifi

Nurselin Mutfağı Fıstık Ezmesi
Nurselin Mutfağı Fıstık Ezmesi

Malzemeler:

1 kilo antep fıstığı
8 kaşık pudra şekeri
2 adet yumurta akı

Yapılışı:

Kabukları soyulan 1 kilo antep fıstığı kıyma makinesinde un gibi olacak şekilde çekilir. Üzerine 8 kaşık pudra şekeri ve 2 yumurtanın akı eklenerek yoğurulmaya başlanır. Çiğ köfte gibi yoğurulan fıstık ve pudra şekeri kıvamını bulunca tepsiye alınarak yayılır. Yağı çıkana kadar tatlının üzerine bastırılır. Bardak yardımıyla iyice ezilen Fıstık ezmesi baklava gibi dilimlenerek üzerine çıkan yağının altına geçmesi sağlanır. Yağı altına geçince servis tabağına alınır.

Fıstık ezmesi sunuma hazırdır.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here