Sahrap Soysal Öllüğün Körü Tarifi (Melek 09.09.2014)

0
293 okunma
Öllüğün Körü
Öllüğün Körü

Sabaha programları arasında birinci sırada yer alan Melek programı bugün başkent Ankara’yı ele alan Melek Baykal yemek bölümünde de Sahrap Soysal ile birlikte Ankara’ya özgü olan Öllğün Körü Tarifini verdi. Evinde yemek yapmakta olan bir Ankara Hanımının yemek yaptığı sırada meraklı komşusunun sürekli yanına gelerek ne yaptın? sorusuna sinirlenerek Öllüğün Körü diye cevap vermesinden doğan bu lezzetli yemeği sizlerde mutfaklarınız da deneyip sevdiklerinizle paylaşmak istiyorsanız; Sahrap Soysal Öllüğün Körü Malzemelerini, Sahrap Soysal Öllüğün Körü Yapılışını, Sahrap Soysal Öllüğün Körü Tarifini yazımızın devamında bulabilirsiniz.

Sahrap Soysal Öllüğün Körü Tarifi

Öllüğün Körü
Öllüğün Körü

1 paket erişte makarna
500 gr orta yağlı yağlı kıyma
1 demet maydanoz
1 adet sivri biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
50 gr tereyağı

Yapılışı

Bir tencereye su ve üzerine biraz sıvı yağ katarak erişteyi halayıp süzüyoruz. Diğer tarafta kıymayı orta ateşte pişene kadar kavuruyoruz. İçine karabiber ve tuzu ekliyoruz. Süzülen erişteleri tereyağında karıştırıp üzerine kavrulmuş kıymayı döküyoruz. En son minik minik doğranmış maydanozları katıp üzerini bir sivri biberle süsleyip 5 dk durması için fırına sürüyoruz. Afiyet Olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here