Sebzeli İri Köfte Tarifi Sahrap’la Ramazan Sofrası

1
269 okunma
Sebzeli İri Köfte
Sebzeli İri Köfte

Ekranların sevilen isimlerinden biri olan Sahrap Soysal Ramazan ayında yepyeni bir programla ekranlarda bizlerle birlikte oluyor. Elazığ’ın ünlü yemeklerini iftar sofralarında yapmamız için bizlerle paylaşan Sahrap Soysal Fulya Hanımın mutfağından bizlere ilginç bir köfte tarifi verdi. Sahrap’la Ramzan Sofrası programında bugün yayınlanan Sebzeli İri Köfte Tarifini denemek isteyenler için; Sahrap Soysal Sebzeli İri Köfte Malzemelerini, Sahrap Soysal Sebzeli İri Köfte Yapılışını, Sahrap Soysal Sebzeli İri Köfte Tarifini yazımızın devamında bulabilirsiniz.

Sahrap Soysal Sebzeli İri Köfte Tarifi

Sebzeli İri Köfte
Sebzeli İri Köfte
  • 1 adet büyük boy soğan
  • Yarım kg yağsız kıyma
  • Yarım kg köftelik ince bulgur
  • 10 adet sivri biber
  • 3 adet patlıcan
  • Karabiber
  • Tuz
  • Kimyon

Yapılışı

Köfte harç malzemelerini karıştırıp iri köfteler elde ediyoruz. Daha sonra uzunlamasına doğranmış patlıcanları ayrı bir yerde kızartıyoruz. Sivri biberleri ve domatesi ayrı bir tencerede kızartıp üst üste diziyoruz. Domates sosunu biraz daha sulandırıp 10 dk kadar pişirdiğimiz Sebzeli İri Köfte servise hazır afiyet olsun.

1 YORUM

  1. merhaba Izlerken bebgim wardi siz bulguru brzdaha fazlami koyarsiniz yoksa azmi demisdnz izlmyenler bunu bilemycek demisdiniz ama izldim ynde unutmusum brde yarim kilo bulgurun bardak olcusu nedir acaba ck tes edrm kolay gelsin

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here