Tombul Minik Pasta Tarifi

0
182 okunma

Küçükken komşumuzda yemeğe doyamadığım, annemin defalarca denemesine rağmen bir türlü aynısını tutturamadığı minik pofuduk pastaların tarifini sonunda yapmayı başardım. Aradan 10 yıl geçmesine rağmen aynı lezzeti bulmam çok şaşırtıcıydı. Mutlaka bir kere denemenizi önerdiğim minik tombul pastaların tadına doyamayacaksınız. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz, sevdiklerinize yapacağınız tombul minik pastalar sayesinde yemek yapımında üne kavuşabilirsiniz. Tombul minik pasta tarifi yazımın devamında sizi bekliyor…

Tombul Minik Pasta Malzemeler

Hamuru için

  • 2 Bardak un
  • Yarım paket 125 gr. margarin
  • Bir fiske tuz
  • Bir fiske şeker
  • 4 Yumurta

Kreması İçin

  • 2 yemek kaşığı pirinç unu
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 tatlı kaşığı un
  • 3 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı kakao

Tombul Minik Pasta Yapılışı

Hamurun Yapılışı; bir tencerenin içine su ve margarini atıp kaynaması bekliyoruz. Kaynayan karışıma unu ilave edip topaklanmaması için hızlıca karıştırıyoruz. Un tencere yapışmaya başlayınca ocaktan alıp biraz soğutuyoruz. İçine birer birer yumurtaları kırıp yediriyoruz. Bu kadar çok yumurta olduğuna bakmayın kesinlikler yumurta kokusu kalmıyor. Sadece kabarması için kullanıyoruz. Yağlı bir tepsiye aralıklı olarak sıvıya yakın olan hamurumuzu bir kaşıkla koyuyoruz. Yaklaşık 2 tepsi çıkıyor. 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Harika kabarıyorlar.

Kremanın Yapılışı; Önce sütü ilave edip kakaoyu ayırıp tüm malzemeleri kaynayana kadar karıştırarak ocakta pişiriyoruz. Koyu kıvama gelen kremanın yarısını kakao karıştırmak için bölüyoruz. Kakao karıştırdığımız kremalar hazır.

Pastayı Hazırlama

Pişen hamurumuzun içine krema sıkma aracıyla yada kaşıkla içine beyaz kremadan sıkıyoruz. Üzerine kakaolu kremayı sıkıp en üstüne birer sıkım beyaz krema sıktığımız minik tombul pastalar iştah kabartıcı görünümüyle servise hazır. Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here